Lorraine Clissold Ordine dei libri

Questa autrice si è immersa nel mondo culinario della Cina per oltre un decennio, affascinata da una nazione che apprezzava il buon cibo. Ha imparato il mandarino per conversare con chef e ristoratori e si è dedicata allo studio della medicina tradizionale cinese. Al suo ritorno in patria, ha mirato a demistificare la dieta cinese, mostrando all'Occidente come il cibo possa favorire la forma fisica anziché l'obesità.