Brian R. Keating Libri

Brian R. Keating è un pioniere nella ricerca sul tè con oltre trentacinque anni di esperienza. Ha collaborato con chef, scienziati delle bevande e proprietari di negozi, e ha fondato Sage Group®, una società di consulenza per prodotti naturali e un think-tank sul tè. Come primo acquirente e maestro di miscelazione del tè, Keating ha guidato il più grande rivenditore di alimenti naturali del mondo nello sviluppo della sua divisione e dei suoi marchi di tè. I suoi scritti sono apparsi in numerose pubblicazioni su cibo, bevande e stili di vita sani. Ha anche posseduto un'attività di successo di negozi di tè al dettaglio.

How to Make Tea
160pagine
6 ore di lettura
How do you like your tea? An ethereal infusion, the ghost of a scent wafting across your taste buds? Or a mug of traditional brew, so strong that a spoon can stand up in it? We've been drinking tea for thousands of years, yet few of us realize that all tea--from elegant lapsang to pungent pu-erh--come from the same source. The taste is down to science: geography, chemistry, and physics, the application of heat and pressure, and the magic of time and enzymes. How to Make Tea lays out the principles for the tea-loving nonscientist; extract the best from every cup.
4,1

How to Make Tea