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Artur Cisar-Erlach

    Artur Cisar-Erlach è un ecologo forestale ed esperto di comunicazione alimentare il cui lavoro spazia nei campi del cibo e dell'ecoturismo. Il suo lavoro esplora le intricate connessioni tra natura, sostentamento e viaggio responsabile. Attraverso la sua prosa, offre una prospettiva distintiva sulle dimensioni culturali e ambientali delle nostre diete e delle loro origini. La sua esperienza risiede nel collegare la comprensione scientifica con l'esperienza pratica.

    Der Geschmack von Holz - Auf der Suche nach dem wilden Aroma der Bäume
    Edible