Marek Lebkowski Ordine dei libri (cronologico)

Ponadczasowe książki mistrza Marka Łebkowskiego pomagają kolejnym pokoleniom Polaków w nauce gotowania i odkrywaniu tajników sztuki kulinarnej. Nowy wybór przepisów to praktyczna propozycja dla każdego, kto chce sięgnąć po źródło sprawdzonej wiedzy, zainspirować się i poznać to, co najlepsze w kuchni polskiej. Dzięki książce nauczysz się, jak przyrządzić barszcz, ulepić idealne pierogi czy wyrobić pyszne ciasto drożdżowe. Znajdziesz tu tradycyjne przepisy na smaczne dania z warzyw, mięsa, ryb i mąki, na zupy oraz słodkości, a także wskazówki i porady. Przez kolejne etapy przygotowania wielu potraw krok po kroku przeprowadzą Cię zdjęcia. Zachwyć się domowymi smakami i wzbogać swój kuchenny repertuar! Marek Łebkowski (1952-2010) smakosz, znawca kuchni i sztuki kulinarnej, fotograf, absolwent Wydziału Operatorskiego Państwowej Wyższej Szkoły Filmowej, Teatralnej i Telewizyjnej w Łodzi. Napisał ponad 100 książek kucharskich, opublikowanych w kilku językach w łącznym nakładzie około 5 mln egzemplarzy.

Mistrz sztuki kulinarnej MAREK ŁEBKOWSKI zaprasza do podróży po 'domowym gotowaniu'. Przez krainę domowych śniadań i kolacji oraz świat obiadów aż po smakowitą wędrówkę pośród podwieczorków i dań świątecznych. Każdy przepis to: czas przygotowania ułatwia zaplanowanie pracy stopień trudności pomaga podjąć decyzję o wyborze przepisu liczba porcji umożliwia przeliczenie ilości składników składniki szybko sprawdzisz, czy masz wszystko pod ręką opis krok po kroku poradzisz sobie z każdym, nawet najtrudniejszym, przepisem. Ponadto w książce: praktyczny wstęp dowiesz się, jakie elementy wyposażenia kuchni są niezbędne najpopularniejsze potrawy w kilku inspirujących wariantach odkryjesz nowe możliwości kuchni polskiej kolorowe fotografie zobaczysz, jak będą wyglądały Twoje dania, zanim jeszcze je przygotujesz porady mistrza Łebkowskiego triki i sposoby ułatwiające przyrządzanie potraw i podnoszące ich smak sekrety kuchni staropolskiej zobaczysz, jak je wykorzystać współcześnie.

Najlepsze przepisy kuchni polskiej to nie tylko zbiór przepisów kulinarnych na każdą okazję, ale także przewodnik po "historii kulinarnej" Polski. Książka nawiązuje do świetnych tradycji kuchni polskiej i łączy je ze współczesnością, dzięki czemu jest nieocenioną pomocą zarówno dla doświadczonych, jak i początkujących gospodyń. Powstała na podstawie wieloletnich doświadczeń kulinarnych autora - Marka Łebkowskiego, znanego smakosza, fotografa, autora ponad pięćdziesięciu książek. Starannie opracowane przepisy ilustrowane są zdjęciami wykonanymi specjalnie dla potrzeb książki.