Catherine Saxelby Ordine dei libri

Un dietologo e nutrizionista accreditato e praticante, questa autrice è una voce di ragione affidabile in un mondo saturo di mode dietetiche e superfood. Il suo ampio corpus di opere mira a smitizzare la nutrizione, fornendo ai lettori una guida chiara e sensata. Attraverso i suoi scritti, promuove un approccio basato sull'evidenza all'alimentazione, consentendo alle persone di fare scelte informate per una salute duratura.