Cooking at Ballymaloe House
- 154pagine
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Myrtle Allen Libri
Myrtle Allen è stata una figura cardine della gastronomia irlandese, rinomata chef stellata Michelin. La sua arte culinaria fiorì presso il ristorante The Yeats Room a Ballymaloe House, dove non solo cucinava ma fu anche co-proprietaria del locale. Oltre alla sua celebrata carriera in cucina, Allen diede contributi anche come scrittrice, albergatrice e insegnante, lasciando un'eredità sfaccettata.
The Ballymaloe Cookbook
- 204pagine
- 8 ore di lettura
Myrtle Allen is founder and owner of the Michelin award-winning restaurant at Ballymaloe. This is a collection of the recipes used in the restaurant. Most are original.