In 2014, Myrtle Allen will celebrate her nintieth birthday and Ballymaloe House will celebrate fifty years open to the public. This new edition of The Ballymaloe Cookbook, first published in 1977, marks the occasion.
Myrtle Allen Ordine dei libri
Myrtle Allen è stata una figura cardine della gastronomia irlandese, rinomata chef stellata Michelin. La sua arte culinaria fiorì presso il ristorante The Yeats Room a Ballymaloe House, dove non solo cucinava ma fu anche co-proprietaria del locale. Oltre alla sua celebrata carriera in cucina, Allen diede contributi anche come scrittrice, albergatrice e insegnante, lasciando un'eredità sfaccettata.
- 2014
- 1990
Cooking at Ballymaloe House
- 154pagine
- 6 ore di lettura
- 1984
The Ballymaloe Cookbook
- 204pagine
- 8 ore di lettura
Myrtle Allen is founder and owner of the Michelin award-winning restaurant at Ballymaloe. This is a collection of the recipes used in the restaurant. Most are original.
