Tamimi Sami Libri

I sapori e gli odori di questa città sono la nostra madrelingua: le erbe selvatiche che raccoglievamo durante le gite scolastiche, le giornate nei mercati, l'odore della terra secca nei giorni d'estate, le capre e le pecore che razzolavano sui pendii, pita fresche, prezzemolo tritato, pasticcio di fegato, fichi neri, torte allo sciroppo, biscotti friabili. -Yotam Ottolenghi & Sam Tamimi-