Robert H. Lustig Ordine dei libri

Robert H. Lustig, M.D., è un endocrinologo pediatrico di fama internazionale dedicato alla comprensione del profondo impatto dello zucchero sul sistema nervoso centrale, sul metabolismo e sulle malattie. Il suo lavoro approfondisce i modi intricati in cui i nostri corpi elaborano il cibo e come questi meccanismi influenzano la salute generale. L'approccio di Lustig si basa su rigorose indagini scientifiche, con l'obiettivo di educare il pubblico sugli effetti dannosi delle abitudini alimentari moderne.