Čo pokladáme za šalát-tajomstvo chutného šalátu-nálevy na šaláty-lexikon šalátovej zeleniny-zelenina vo výžive zdravých a chorých-málo známa zelenina-abeceda šalátových byliniek. Prvé vydanie. Cena knihy v čase vydania: 27.- Kčs.
Tato kniha je určena diabetikům, lidem postihnutých cukrovkou a jim nejbližším. Kapitoly: Základné poznatky o cukrovke, Výživa diabetika, Ako sa postupuje pri výbere diabetickej diéty, Zostavujeme jedálny lístok pre diabetika, Niektoré problémy súvisiace s diabetickou diétou, Diétne postupy pri komplikáciách diabetu s inými chorobami, Receptová časť. Prvé vydanie. Cena knihy v čase vydania: 45.- Kčs.
Túto knihu napísal lekár v spolupráci s majstrom kuchárom a diétnou sestrou. Kniha obsahuje niekoľko stovák receptov z našej kuchyne i z kuchýň rozličných európskych národov. A pretože v knihe nie sú iba predpisy pre zdravých, ale aj pre tých, čo musia dodržiavať diétu, nepochybne nájdeširoký okruh čitateľov a používateľov.
Kulinárska kniha so stovkami receptov obohatená citátmi z diel majstrov slova našej a svetovej literatúry. Vedľa múdrych rád o správnej výžive a vedľa receptov na prípravu chutných a zdraviu osožných jedál sú múdrosti a aforizmy o kulinárskom umení.
Kniha obsahuje recepty k redukčnej diéte, diabetickej diéte, diéte pri dne a metabolických poruchách, protisklerotickej diéte, neslanej diéte, diéte šetriacej tráviace ústrojenstvo, nízkobielkovinovej diéte pri ochoreniach obličiek. Ďalej recepty k výžive gravidných a pridájajúcich žien, ohľadom stravovania vo vyššom veku a pod.
Kniha je určena pro diabetiky a pro odborníky zabývající se výživou diabetiků. Jde o překlad ze slovenštiny.
Nie je to tak dávno, čo sa myslelo, že tučnota je výrazným prejavom zdravia a životaschopnosti. Pravda je iná: Tučnota je závažná zdravotná a estetická chyba a predstavuje aj spoločenský problém. Preto sa jej treba čo najskôr zbaviť alebo jej účinne a včas predchádzať. Možno sa opýtate: Dá sa to? Nie je to ľahké. Vyžaduje to od základu zmeniť celý spôsob života a stravovania, mať pevnú vôľu, zvýšiť telesnú aktivitu. Veríme, že táto kniha vám bude spoľahlivým a účinným pomocníkom.
Varíme dospelým aj deťom, prvé vydanie z roku1955
