Kulinárska kniha so stovkami receptov obohatená citátmi z diel majstrov slova našej a svetovej literatúry. Vedľa múdrych rád o správnej výžive a vedľa receptov na prípravu chutných a zdraviu osožných jedál sú múdrosti a aforizmy o kulinárskom umení.
Očarený bibliou začínam písať spomienky. Spomienky sú stavebnými kameňmi v mozaike nášho života. Po rokoch majú spomienky na deje minulosti osobitné kúzlo. Písal som ich s láskou, práve tak ako som sa snažil po celý život pomáhať chorým a byť užitočným. Nešetril som optimizmom, ochotou ani láskavým slovom pri pomoci ako nám to káže Hippokratova prísaha a zákon etiky, ktorá je filozofiou mravnosti. Spomienka je úrok z dobre uloženého kapitálu. Môže byť obraz doby, zážitok s milovanými blízkymi ľuďmi, láska vo všetkých podobách, dobrá kniha, krásny obraz, hudobná skladba alebo krásy prírody. Radi sa k nim vraciame. Býva to aj rekapitulácia minulosti a jej priblíženie. Aj vyliečenie chorého.
Kniha je určena pro diabetiky a pro odborníky zabývající se výživou diabetiků. Jde o překlad ze slovenštiny.
Nie je to tak dávno, čo sa myslelo, že tučnota je výrazným prejavom zdravia a životaschopnosti. Pravda je iná: Tučnota je závažná zdravotná a estetická chyba a predstavuje aj spoločenský problém. Preto sa jej treba čo najskôr zbaviť alebo jej účinne a včas predchádzať. Možno sa opýtate: Dá sa to? Nie je to ľahké. Vyžaduje to od základu zmeniť celý spôsob života a stravovania, mať pevnú vôľu, zvýšiť telesnú aktivitu. Veríme, že táto kniha vám bude spoľahlivým a účinným pomocníkom.
Kniha obsahuje recepty k redukčnej diéte, diabetickej diéte, diéte pri dne a metabolických poruchách, protisklerotickej diéte, neslanej diéte, diéte šetriacej tráviace ústrojenstvo, nízkobielkovinovej diéte pri ochoreniach obličiek. Ďalej recepty k výžive gravidných a pridájajúcich žien, ohľadom stravovania vo vyššom veku a pod.
Čo pokladáme za šalát-tajomstvo chutného šalátu-nálevy na šaláty-lexikon šalátovej zeleniny-zelenina vo výžive zdravých a chorých-málo známa zelenina-abeceda šalátových byliniek. Prvé vydanie. Cena knihy v čase vydania: 27.- Kčs.
Tato kniha je určena diabetikům, lidem postihnutých cukrovkou a jim nejbližším. Kapitoly: Základné poznatky o cukrovke, Výživa diabetika, Ako sa postupuje pri výbere diabetickej diéty, Zostavujeme jedálny lístok pre diabetika, Niektoré problémy súvisiace s diabetickou diétou, Diétne postupy pri komplikáciách diabetu s inými chorobami, Receptová časť. Prvé vydanie. Cena knihy v čase vydania: 45.- Kčs.
Mladí priatelia, gazdinky, starostliví manželia, labužníci aj skromní začiatočníci, vám všem je určená táto kniha.
