Paul Allam Libri

The must-have sweet baking companion to the blockbuster Bourke Street Bakery.

Suitable for both novice home baker and professionals of the crust and crumb world, this book features 90 of the creations of Bourke Street Bakery.

This book explains the structure and outline of Hong Kong's equity markets, and examines Hong Kong's rising prominence (ranked sixth largest in the world) and importance as a financial centre in the region. schovat popis

Two new coursebooks for the Geography for the IB Diploma syllabus.

A write-in book structured to complement the Cambridge International AS and A Level Geography Student's Book.

This title is endorsed by Cambridge Assessment International Education to support the full syllabus for examination from 2020. Critically observe and investigate the three geographical themes in the latest Cambridge IGCSE and O Level Geography syllabuses (0460//0976/2217) and ensure full coverage with a comprehensive guide to all themes, skills and coursework required.

This title is endorsed by Cambridge Assessment International Education to support the full syllabus for examination from 2020. Reinforce learning and deepen understanding of the key concepts covered in the latest syllabus; an ideal course companion or homework book for use throughout the course.

Pouliční pekařství je přepychově ilustrovaný průvodce pečením, obsahující všechny techniky, tipy a triky, které bude nováček potřebovat na cestě za domácím pečivem řemeslné kvality. Zapálení majitelé Paul Allam a David McGuiness se v této knize dělí o tajemství svých více než devadesáti výrobků. Na krásných fotografiích jsou zachyceny detaily drobivých máslových pokrmů a nakažlivá atmosféra samotné pekárny. Najdete zde recepty od nejsnadnějších dortů po nejdrobivější sladké pečivo a koláče a nejmáslovější croissanty a koláče z plundrového těsta. Obsáhlý průvodce světem pečení dortů, sladkého pečiva, tartaletek a dalších sladkostí, které mají šmrnc Bourke Street.

Mmh, wie das duftet …! Backen ist „in“: Kürbiskernbrot und Olivenbrötchen, Spinatpizza und Hühnchenpasteten, Erdbeer-Ricotta-Tarte und Bananen-Schoko-Kuchen - diese umfassende Backschule versammelt die besten Rezepte von salzig bis süß in einem Band. Anhänger von Basics wie Baguettes oder Bauernbroten kommen dabei ebenso auf ihre Kosten wie Freunde von trendigen Backwaren wie Pies und Tartes. Damit alles perfekt gelingt, werden alle Teigsorten und Handgriffe mit Schritt-für-Schritt-Fotos dargestellt.