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Katie Thear

    Katie Thear è stata un'autrice rispettata e un'estimata giornalista di giardinaggio che ha dedicato la sua vita ad aiutare gli altri a scoprire la gioia di coltivare il proprio cibo. I suoi scritti erano caratterizzati da un approccio pratico e da uno stile chiaro e accessibile, che li rendeva i preferiti sia dai giardinieri principianti che da quelli esperti. Thear ha promosso l'idea dell'autosufficienza e della vita sostenibile, incoraggiando i lettori a connettersi con la terra e a godere dei frutti dei prodotti coltivati in casa. La sua eredità duratura risiede nell'aver ispirato generazioni a impugnare una vanga e a scoprire la profonda soddisfazione del giardino.

    Cheesemaking and dairying
    • The ideal all-round introductin for making cheeses and dairy products on a small scale. With step-by-step instruction this book shows you how to make cheeses, yoghurt, cream, ice cream and butter.

      Cheesemaking and dairying