Valter Longo Libri

"Dalla scienzato che ha rivoluzionato la ricerca su staminali e invecchiamento, la Dieta Mima-Digiuno per vivere sani fino a 110 anni"--Jacket

Con "La dieta della longevità", Valter Longo ci mostra come il cibo sia un alleato indispensabile per una vita lunga e sana, e che sia possibile ridurre il rischio di una serie di malattie legate all'età, combinando una buona dieta normale con una dieta che simula il digiuno. In questo libro, Longo aggiorna i lettori sui risultati delle sue ultime ricerche e ci accompagna in un viaggio alla scoperta delle regioni italiane con la maggiore longevità. Ha identificato oltre 10 distretti in Italia con straordinarie caratteristiche di longevità e studiato i loro piatti tradizionali per scoprire quali alimenti gli abitanti più anziani consumavano abitualmente negli ultimi 100 anni. Le sue ricerche offrono anche interessanti spunti sulla storia del cibo nella Penisola Italiana e nell'Area Mediterranea, a partire dagli Etruschi, 3000 anni fa. Questo libro è un invito a portare in tavola le storie dei nostri antenati e centenari, per una comprensione più profonda di come realmente vivevano. Il volume include 200 ricette tradizionali.

LA RIVOLUZIONE LONGO CONTINUA: OLTRE 200 RICETTE PER SEGUIRE OGNI GIORNO LA DIETA DELLA LONGEVITÀ Con il bestseller La Dieta della Longevità, Valter Longo ci ha dimostrato che il cibo è un alleato indispensabile per vivere sani e a lungo e che si può abbattere il rischio delle malattie legate all’invecchiamento. In questo secondo libro, Longo aggiorna il lettore sui risultati delle ultime ricerche sulla Dieta Mima-Digiuno e lo accompagna in un viaggio tra tradizione e scienza, alla scoperta delle zone più longeve d’Italia e dei piatti che favoriscono la longevità. Il volume include più di 200 ricette tradizionali provenienti da tutte le regioni d’Italia, scelte sulla base della loro aderenza alla Dieta della Longevità, e i metodi di cottura per massimizzarne le caratteristiche nutrizionali. Promuovendo una cucina sana che utilizza ingredienti del territorio, Valter Longo dimostra che i piatti della longevità fanno parte della nostra storia, anche se oggi rischiano di scomparire.

In welchem Alter legen wir den Grundstein für ein gesundes langes Leben? Die Antwort lautet: im Kindesalter, sogar noch vor der Geburt. Prof. Dr. Valter Longo, einer der weltweit angesehensten Experten zum Thema Ernährung und Gesundheit, zeigt, wie wichtig es ist, bereits in der Schwangerschaft und in den ersten 1000 Tagen im Leben des Kindes auf die richtige Ernährung zu achten. Anhand neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse räumt Longo mit Ernährungsmythen auf und erklärt, worauf Eltern achten sollten. Sein Ernährungsprogramm für Kinder und Jugendliche beugt Übergewicht und Krankheiten vor und ermöglicht den besten Start in ein gesundes langes Leben.

Cuando se trata del tratamiento del cáncer, Valter Longo, experto en la relación entre alimentación, longevidad y salud, ofrece un enfoque innovador para complementar los tratamientos convencionales. A través de años de investigación, el autor demuestra que los protocolos de ayuno controlado pueden ser aliados poderosos en la lucha contra diversos tipos de tumores, explorando combinaciones con terapias estándar. A pesar de los avances científicos, casi una de cada dos personas corre el riesgo de desarrollar cáncer. La complejidad de los tumores, que varían en su naturaleza y desarrollo, contribuye a este desafío. Todos los tumores comparten una característica: están compuestos por células "confundidas y rebeldes" que consumen más recursos que las células sanas, especialmente cuando se enfrentan a tratamientos convencionales. A partir de esta premisa, se plantea que es posible prevenir y combatir las enfermedades tumorales haciendo que las células enfermas se mueran de hambre. Este enfoque permite que el paciente asuma un papel activo en su tratamiento y proceso de curación, abriendo nuevas posibilidades en la lucha contra el cáncer.

V této revoluční knize autor shromáždil všechny své vědecké poznatky, pomocí nichž radí, jak odbourat břišní tuk, regenerovat, omlazovat organismus a významně snížit riziko rakoviny, kardiovaskulárních chorob, cukrovky i neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. Vychází z pozitivních účinků pravidelného omezování kalorií, postění se a kvalitní středomořské stravy.

Jaki jest sekret długowieczności? Wyjawia go Valter Longo, profesor gerontologii i biochemik, światowej sławy ekspert w zakresie badań nad starzeniem, znany jako guru długowieczności. Jego autorski plan żywieniowy oparty jest na kuchni śródziemnomorskiej (niskobiałkowej i niskocukrowej, obfitującej w zdrowe tłuszcze, warzywa i owoce) oraz okresowych postach, które stosuje się zaledwie 3-4 razy do roku przez kilka dni. Dieta Valtera Longo to klucz do dłuższego, zdrowszego i bardziej satysfakcjonującego życia. Redukuje tkankę tłuszczową w okolicach brzucha, zapobiega utracie mięśni i kości, odmładza i regeneruje organizm. Chroni przed schorzeniami układu krążenia, cukrzycą, nowotworami, chorobami autoimmunologicznymi i neurodegeneracyjnymi, takimi jak Alzheimer. Międzynarodowy bestseller prezentujący najważniejsze odkrycia w dziedzinie odżywiania. Potwierdzony klinicznie, rewolucyjny plan żywieniowy wydłużający życie. Dieta, która uchroni Cię przed otyłością i chorobami cywilizacyjnymi.

Die zentrale Rolle des Scheinfastens bei der Vorbeugung und Behandlung von Krebs Trotz medizinischer Fortschritte besteht bei fast jedem zweiten Menschen das Risiko, an Krebs zu erkranken. Warum konnten wir das Risiko anderer tödlicher Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken, waren aber bei der Krebsbekämpfung bisher nicht so erfolgreich? Der Grund: Tumore sind komplexe Erkrankungen, die oft keinen vorhersehbaren Verlauf haben. Eines haben sie jedoch gemeinsam: Sie bestehen aus »fehlgeleiteten« Zellen, die stärker wachsen als gesunde. Genau hier setzt Prof. Dr. Valter Longo mit »Fasten gegen Krebszellen« an. Der international anerkannte Krebs- und Ernährungsexperte zeigt auf Basis seiner jahrzehntelangen Forschung, wie das von ihm entwickelte Scheinfasten dazu beiträgt, bösartigen Tumoren aller Art vorzubeugen und sie zu bekämpfen. Damit ermöglicht er einen neuen Weg, um das Krebsrisiko zu senken sowie die Behandlung und Genesung aktiv zu unterstützen.