Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
Gustav Salač Libri
Stolovanie II
- 119pagine
- 5 ore di lettura
Stolovanie l
- 171pagine
- 6 ore di lettura
Technika obsluhy a služeb pro 2. ročník středních hotelových škol
- 150pagine
- 6 ore di lettura
Technika obsluhy a služeb : Pro l. ročník středních hotelových škol. 1. díl
- 116pagine
- 5 ore di lettura
Technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol
- 118pagine
- 5 ore di lettura
