Il libro è attualmente esaurito
Maggiori informazioni sul libro
Vispārējās noteikšanas metodes pārtikā. Tauki un pavadošās vielas. Olbaltumvielas, peptīdi un aminoskābes. Ogļhidrāti. Īpaši komponenti. Piedevas. Toksīni, atlikumi un piesārņotāji. Pielikums: Pamata informācija par instrumentālās analīzes tehnikām. Pielikumi: Saīsinājumi, akronīmi, simboli un konstantes. Saīsinājumi standartliteratūrai.
Acquisto del libro
Pārtikas analītiskā ķīmija, Reinhard Matissek
- Lingua
- Pubblicato
- 1998
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Copertina rigida)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.
- Titolo
- Pārtikas analītiskā ķīmija
- Lingua
- Lettone
- Autori
- Reinhard Matissek
- Editore
- Latvijas Univ.
- Pubblicato
- 1998
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 456
- ISBN10
- 9984516431
- ISBN13
- 9789984516431
- Serie
- Titolo originale
- Lebensmittelanalytik
- Descrizione
- Vispārējās noteikšanas metodes pārtikā. Tauki un pavadošās vielas. Olbaltumvielas, peptīdi un aminoskābes. Ogļhidrāti. Īpaši komponenti. Piedevas. Toksīni, atlikumi un piesārņotāji. Pielikums: Pamata informācija par instrumentālās analīzes tehnikām. Pielikumi: Saīsinājumi, akronīmi, simboli un konstantes. Saīsinājumi standartliteratūrai.