New Nordic

Autori

• Simon Bajada

Parametri

• Arti culinarie & Gastronomia
• Cibo
• Libri di cucina
• Saggistica

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Innovativ, pur und unmittelbar – das ist die moderne Küche Skandinaviens. In der New Nordic Cuisine dreht sich alles um traditionelle Lebensmittel, die aus den skandinavischen Wäldern und Gewässern stammen oder auf den Feldern des Nordens angebaut werden. Auf neue Art und Weise zubereitet, entstehen damit fantasievolle, faszinierende Gerichte voller hintergründiger Aromen, deren Spannung häufig dem subtilen Gegensatz von Süß und Salzig entspringt.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2016

(Copertina rigida)

Condizioni del libro: In ottime condizioni

Prezzo: 26,49 €