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- 212pagine
- 8 ore di lettura
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Die praktische und zuverlässige Hilfe für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen. Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service. Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche.
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Gastronomisches Wörterbuch, Elisabeth Neiger
- Lingua
- Pubblicato
- 2006
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- Titolo
- Gastronomisches Wörterbuch
- Lingua
- Italiano
- Autori
- Elisabeth Neiger
- Editore
- Pfanneberg
- Pubblicato
- 2006
- Pagine
- 212
- ISBN10
- 3805705689
- ISBN13
- 9783805705684
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di testo, Dizionari Linguistici e Libri di Testo, Dizionari linguistici, Dizionari
- Descrizione
- Die praktische und zuverlässige Hilfe für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen. Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service. Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche.