Národné jedlá

Autori

• Anya Von Bremzen

Parametri

• 288 pagine
• 11 ore di lettura

• Mappe e viaggi
• Saggistica
• Storie vere
• Tema stórico
• Viaggi

Maggiori informazioni sul libro

Kniha skúma priesečník kultúry a kuchyne, pričom sa zaoberá mýtmi a komercializáciou okolo globálnych jedál. Odhaľuje, ako národné identity formujú kulinárske praktiky a naopak, čím podporuje hlbšie pochopenie vzťahu medzi krajinou a jej jedlom.

Lingua: Slovacco

Pubblicato: 2023

(Copertina rigida)

Condizioni del libro: In buone condizioni

Prezzo: 7,49 €