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- 240pagine
- 9 ore di lettura
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Un guide rédigé dans un style clair et concis, illustré par 700 photographies spécialement réalisées. Les caractéristiques techniques de chaque fromage : aspect, forme, texture, poids, sont facilement repérables grâce à des symboles. Les vins et autres boissons pour les accompagner sont conseillés par de vrais connaisseurs. Un outil inestimable destiné à tous les amateurs.
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Encyclopédie des fromages, Kazuko Masui, Tomoko Yamada
- Lingua
- Pubblicato
- 1997
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Encyclopédie des fromages
- Lingua
- Francese
- Autori
- Kazuko Masui, Tomoko Yamada
- Pubblicato
- 1997
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 240
- ISBN10
- 2700020278
- ISBN13
- 9782700020274
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Francia, Cibo, Formaggi
- Valutazione
- 3,95 su 5
- Descrizione
- Un guide rédigé dans un style clair et concis, illustré par 700 photographies spécialement réalisées. Les caractéristiques techniques de chaque fromage : aspect, forme, texture, poids, sont facilement repérables grâce à des symboles. Les vins et autres boissons pour les accompagner sont conseillés par de vrais connaisseurs. Un outil inestimable destiné à tous les amateurs.