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60 recettes de pâtisseries expliquées pas à pas avec toutes les techniques détaillées : réussir un glaçage, des choux, faire fondre du chocolat, etc.
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La pâtisserie, Sonia Lucano, Marianne Magnier-Moreno, Fred Lucano
- Lingua
- Pubblicato
- 2007
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- (In brossura)
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- Titolo
- La pâtisserie
- Lingua
- Francese
- Pubblicato
- 2007
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 224
- ISBN10
- 2501051955
- ISBN13
- 9782501051958
- Serie
- Prima pubblicazione
- 2007
- Titolo originale
- Cooking from Above - Baking
- Valutazione
- 4 su 5
- Descrizione
- 60 recettes de pâtisseries expliquées pas à pas avec toutes les techniques détaillées : réussir un glaçage, des choux, faire fondre du chocolat, etc.