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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens, Martin Wurzer-Berger
- Lingua
- Pubblicato
- 2020
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- (In brossura)
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- Titolo
- journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
- Sottotitolo
- No. 31: Sauerteige
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Martin Wurzer-Berger
- Editore
- Edition Wurzer & Vilgis
- Pubblicato
- 2020
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 156
- ISBN10
- 3941121316
- ISBN13
- 9783941121317
- Serie