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From anise, coriander and ginger to laurel, rosemary, wormwood and vanilla, this informative text describes forty main spices and their origins.
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The Lore of Spices, Jan-Öjvind Swahn
- Lingua
- Pubblicato
- 1991
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- The Lore of Spices
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Jan-Öjvind Swahn
- Editore
- Barnes and Noble Books
- Pubblicato
- 1991
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 208
- ISBN10
- 076070709x
- ISBN13
- 9780760707098
- Serie
- Valutazione
- 3,25 su 5
- Descrizione
- From anise, coriander and ginger to laurel, rosemary, wormwood and vanilla, this informative text describes forty main spices and their origins.