Esaurito
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Mit über 1.100 Farbfotografien und 150 Rezepten bietet diese reich illustrierte Einführung in die Kochkunst eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zu einhundert grundlegenden Kochtechniken. Jede Technik wird durch informative Hintergründe ergänzt, die erläutern, welchen Einfluss sie auf den Geschmack der Speisen hat.
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Perfekt Kochen, James Peterson
- Lingua
- Pubblicato
- 2007
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Perfekt Kochen
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- James Peterson
- Editore
- Ullmann
- Pubblicato
- 2007
- Formato
- Copertina rigida
- ISBN10
- 3833140011
- ISBN13
- 9783833140013
- Serie
- Titolo originale
- Essentials of cooking
- Valutazione
- 4,3 su 5
- Descrizione
- Mit über 1.100 Farbfotografien und 150 Rezepten bietet diese reich illustrierte Einführung in die Kochkunst eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zu einhundert grundlegenden Kochtechniken. Jede Technik wird durch informative Hintergründe ergänzt, die erläutern, welchen Einfluss sie auf den Geschmack der Speisen hat.