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Explains for the novice American cook the special ingredients and cooking techniques involved in preparing the wide variety of French dishes featured.
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Mastering the Art of French Cooking (2 Volume Box Set), Julia Child, Louisette Bertholle, Simone Beck
- Lingua
- Pubblicato
- 2009
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Mastering the Art of French Cooking (2 Volume Box Set)
- Lingua
- Inglese
- Editore
- Alfred a Knopf Incorporated
- Pubblicato
- 2009
- Formato
- Copertina rigida
- ISBN10
- 0307593525
- ISBN13
- 9780307593528
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Francia, Cibo, Cucina Francese
- Valutazione
- 4,25 su 5
- Descrizione
- Explains for the novice American cook the special ingredients and cooking techniques involved in preparing the wide variety of French dishes featured.