Kulturgeschichte des Essens

Autori

• Reay Tannahill

Parametri

• Arti culinarie & Gastronomia
• Libri di cucina
• Saggistica
• Storia
• Tema stórico

Maggiori informazioni sul libro

Eine fesselnde Weltgeschichte des Essens von der Urgeschichte bis zur Gegenwart. Dieses Buch ist voll von faszinierenden Informationen, Überlieferungen und überraschenden Erkenntnissen – wie die Rolle von Zimt bei der Entdeckung Amerikas und wie Nahrung das Bevölkerungswachstum und die städtische Expansion beeinflusst hat.

Lingua: Tedesco

(Copertina rigida)