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En Italie, la cuisine utilise des produits simples Et savoureux, offerts par une nature variée et généreuse, que la créativité innée des Italiens sait valoriser. Leur ingéniosité les a poussés à trouver les meilleures manières de " récupérer " toute denrée disponible, même les morceaux dits " moins nobles ", pour transformer avec des préparations appropriées, variées et complexes le plus humble des plats en un mets exquis.
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A tavola ! - Secrets gourmands des grands chefs italiens, Academia Barilla
- Lingua
- Pubblicato
- 2009
- Rilegatura
- (Copertina rigida)
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- Titolo
- A tavola ! - Secrets gourmands des grands chefs italiens
- Sottotitolo
- Secrets gourmands des grands chefs italiens
- Lingua
- Francese
- Autori
- Academia Barilla
- Editore
- White Star
- Pubblicato
- 2009
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 503
- ISBN10
- 8861122574
- ISBN13
- 9788861122574
- Serie
- Descrizione
- En Italie, la cuisine utilise des produits simples Et savoureux, offerts par une nature variée et généreuse, que la créativité innée des Italiens sait valoriser. Leur ingéniosité les a poussés à trouver les meilleures manières de " récupérer " toute denrée disponible, même les morceaux dits " moins nobles ", pour transformer avec des préparations appropriées, variées et complexes le plus humble des plats en un mets exquis.