Kuchařské předpisy z kursu kuchařské školy "Domácnost" v Praze (ručně psáno)Albína PoledníkováEsauritoAvvisami
Návody k zavařování ovoce, zelenin, masa a ryb v patentních zavařovacích sklenicích InwaldŠtěpničková JarmilaEsauritoAvvisami
Příprava jídel a nápojů ze sušených a zahuštěných mléčných a vaječných výrobkůVěra PačováEsauritoAvvisami
Chemické složení československých vín / Composition des vins naturels Tchécoslovaques / Chemische Zusammensetzung der Čechoslovakischen weineStanislav KopalEsauritoAvvisami
Zpráva o vědecko-výzkumné činnosti fakulty potravinářské technologie za rok 1957Vladimír KyzlinkEsauritoAvvisami
Stroje a zařízení masného průmyslu : Určeno pracovníkům masného průmyslu a jeho dorostu se všemi stupni odb. vzděláníKašpar PetroušekEsauritoAvvisami