An engaging account of foie gras, a luxurious yet controversial ingredient.
Edibile Serie
Questa avvincente serie approfondisce la ricca storia del consumo umano, esplorando come cibo e bevande hanno plasmato le culture in tutto il mondo. Ogni volume si concentra su un singolo articolo, scoprendone le origini e il significato culturale a livello globale. I lettori troveranno narrazioni coinvolgenti accompagnate da ricette essenziali e prezioso materiale di riferimento.
