Deh-Ta Hsiung Libri

Questa autrice si addentra nel ricco mondo della cucina cinese, rivelandone i profondi legami con filosofia e storia. Il suo obiettivo è demistificare l'arte culinaria cinese, spesso circondata da incomprensioni. Attraverso i suoi scritti e i suoi insegnamenti, condivide un approccio che pone l'accento sulla filosofia come fondamento, sulle tecniche come mattoni e sulla deliziosa cucina come risultato naturale. Il suo lavoro invita i lettori a scoprire e apprezzare la cucina cinese in tutta la sua complessità e bellezza.