Questa autrice si addentra nel ricco mondo della cucina cinese, rivelandone i profondi legami con filosofia e storia. Il suo obiettivo è demistificare l'arte culinaria cinese, spesso circondata da incomprensioni. Attraverso i suoi scritti e i suoi insegnamenti, condivide un approccio che pone l'accento sulla filosofia come fondamento, sulle tecniche come mattoni e sulla deliziosa cucina come risultato naturale. Il suo lavoro invita i lettori a scoprire e apprezzare la cucina cinese in tutta la sua complessità e bellezza.
Beijing, Shanghai, Pagoden, Feste, Terrakotta-Armee, Berge, Gärten, Architektur, Spezialitäten, Tempel, Hotels - regelmäßig neu aktualisiert
From the enigmatic Terracotta Warriors to the buzzing nightlife of Shanghai, China has much to offer the tourist. This guide explores the major must-see attractions of the country, as well as providing tips on where to find the finest in Oriental cuisine.
Authentieke recepten en klassieke ingrediënten uit China, Hongkong, Japan, Korea, Maleisië, Singapore, Thailand, Birma, Indonesië, de Filipijnen en Vietnam - druk 1
In China zijn het eten en het leven onlosmakelijk met elkaar verbonden. Of de Chinezen nu een familiemaal, dimsum, een banket - of feestdaggerecht maken, ze getroosten zich de grootste moeite om een evenwichtig en harmonieus resultaat te bereiken.De Chinese keuken is een van de bekendste keukens ter wereld. Dit boek bevat een boeiende verzameling recepten; niet alleen de favorieten uit het Westen komen aan bod, maar ook recepten van familiemaaltijden, streekgerechten, feestelijke gerechten, snacks en zoete lekkernijen.Dit alles is geïllustreerd met sfeervolle foto's van dit bijzondere land.
Classic Chinese unveils the mysteries of this exotic cuisine and gives information on over 40 dishes, including where to get the more obscure ingredients.
Excellent Book
hardcover
