Questa autrice si addentra nel ricco mondo della cucina cinese, rivelandone i profondi legami con filosofia e storia. Il suo obiettivo è demistificare l'arte culinaria cinese, spesso circondata da incomprensioni. Attraverso i suoi scritti e i suoi insegnamenti, condivide un approccio che pone l'accento sulla filosofia come fondamento, sulle tecniche come mattoni e sulla deliziosa cucina come risultato naturale. Il suo lavoro invita i lettori a scoprire e apprezzare la cucina cinese in tutta la sua complessità e bellezza.
Beijing, Shanghai, Pagoden, Feste, Terrakotta-Armee, Berge, Gärten, Architektur, Spezialitäten, Tempel, Hotels - regelmäßig neu aktualisiert
From the enigmatic Terracotta Warriors to the buzzing nightlife of Shanghai, China has much to offer the tourist. This guide explores the major must-see attractions of the country, as well as providing tips on where to find the finest in Oriental cuisine.
Authentieke recepten en klassieke ingrediënten uit China, Hongkong, Japan, Korea, Maleisië, Singapore, Thailand, Birma, Indonesië, de Filipijnen en Vietnam - druk 1
Classic Chinese unveils the mysteries of this exotic cuisine and gives information on over 40 dishes, including where to get the more obscure ingredients.
Excellent Book
hardcover