Mark Bittman Ordine dei libri

Mark Bittman è uno degli scrittori gastronomici più rispettati del paese, il cui approccio alla cucina è diventato un punto fermo nelle cucine moderne. Scrive per la sezione Opinioni del New York Times, offrendo spunti sulla politica alimentare e sulle pratiche culinarie, ed è anche editorialista per il New York Times Magazine. La sua voce distintiva esplora l'intersezione tra cibo, cultura e politica, rendendo argomenti culinari complessi accessibili e coinvolgenti per un vasto pubblico. Attraverso i suoi scritti, Bittman promuove un approccio ponderato e pratico al cibo che risuona profondamente sia con i cuochi casalinghi che con gli appassionati di gastronomia.