Hans Kurt Luh Libri

Ein umfassendes Wörterbuch zur korrekten Speisekartenübersetzung sowie Erklärung küchentechnischer und gastgewerblicher Fachausdrücke mit über 5.000 Stichworten und vielen Zusatzinformationen. Ein deutsch-französisches Stichwortverzeichnis weist den Weg zum französischen Wort im Hauptteil.

Frankreich Bittet Zu Ein Sprachfuhrer durch die Franzosische Speisekarte (German Edition) by Hans Kurt Luh. 1981 hardcover published by Seewald Verlag, Stuttgart. Text in German.