Elisabeth Bangert Ordine dei libri (cronologico)

Das Buch bietet zahlreiche Tipps und Tricks für das richtige Einfrieren von Lebensmitteln.

In diesem Buch teilt die Oma ihr umfangreiches Wissen über Urkorn und Hülsenfrüchte. Sie vermittelt wertvolle Tipps und Rezepte, die die Leser dazu inspirieren, gesunde und nahrhafte Zutaten in ihre Ernährung zu integrieren. Ein informatives Werk für alle, die mehr über natürliche Lebensmittel erfahren möchten.

Woher kommt die tolle Knolle ursprünglich? Wie lagere ich Kartoffeln und welche Sorten gibt es? Wie bereite ich sie richtig zu? Das und viel mehr erfahren Sie in diesem Buch. Köstliche Rezeptideen, ausführlich beschrieben und farbig abgebildet - vom bewährten Klassiker bis zur modernen Variation. Lernen Sie das beliebte Grundnahrungsmittel von seiner besten Seite kennen.

Klöster sind nicht nur Orte der Stille und Meditation – bis heute sind sie auch Zentren des geistig-kulturellen Lebens und Bewahrer eines wertvollen kulinarischen Erbes. Entdecken Sie 24 Klöster aus Deutschland, Österreich und der Schweiz und erfahren Sie Wissenswertes über ihre Geschichte, das heutige Leben der Ordensgemeinschaften sowie die interessantesten Sehenswürdigkeiten. Eine umfangreiche und liebevoll ausgewählte Rezeptsammlung zeigt zudem die genussreiche Vielfalt der traditionellen Klosterküche.

Dieses Buch bietet eine vielfältige Sammlung vegetarischer Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und jeden Geschmack treffen.

Köstliche Gerichte aus Omas Küche – ganz ohne Fleisch! Die vegetarische Küche ist keineswegs eine moderne Erscheinung, denn schon zu Großmutters Zeiten wurde überwiegend fleischlos gekocht. Ob herzhafte Quark-Frikadellen, Kartoffelgratin oder süße Dampfnudeln: Lassen Sie sich von den vielen schmackhaften Rezepten aus Omas Rezeptsammlung verführen! Alle Rezepte sind leicht verständlich erklärt und einfach nachzukochen. Der Ratgeber stellt verschiedene Gemüsesorten vor und zeigt, wie man Nudelteig einfach selbst herstellen kann. Mit vielen Tipps und Tricks für gutes Gelingen. Matt cellophanierter Halbleinenband

Inhalt des Displays - 30 Bücher sortiert - je 5 Ex.: Art. 807 Kleine Braten bei Niedrigtemperatur Art. 809 Saftige Steaks & knusprige Schnitzel Art. 812 Fingerfood & Sushi Art. 813 Kartoffeln Art. 814 Vegetarisch Art. 799 Bowls Abmessungen des Displays: 36,5 cm breit, 27 cm tief, 29 cm hoch

Bodenständig, herzhaft, lecker – diese Eigenschaften zeichnen die Odenwälder Küche aus. Doch die regionale Heimatküche hat weitaus mehr zu bieten als Kochkäse mit Musik! Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in den Odenwald und entdecken Sie außer gewöhnliche und schmackhafte Rezepte, wie Dibbehaas oder Apfelweintorte. Jedes Rezept mit farbigem Foto und detaillierter Beschreibung der Arbeitsschritte. Mit Ratgeber und interessanten Informationen rund um den Odenwald.

Flecken auf der Tischdecke, Kratzer auf dem Holzmöbel oder ein verbrannter Kuchen – für viele große und kleine Pannen im Haushalt hatte Großmutter eine Lösung. Neben ihrem wertvollen Erfahrungsschatz besaß sie auch ein umfangreiches Wissen über Lebensmittel und ihre Lagerung sowie viele weitere Bereiche einer effizienten Haushaltsführung. Von nützlichen Kniffen aus der Küchenpraxis über leicht umsetzbare Spartipps bis zu den besten Hausmitteln zum Fleckenentfernen: Mit den Ratschlägen von Oma Elisabeth sind Sie für die verschiedensten Widrigkeiten des alltäglichen Lebens gewappnet. Matt cellophanierter Halbleinenband

Ob vor dem Fernseher oder nur so zwischendurch, Fingerfood passt zu vielen Gelegenheiten. Die Vorteile liegen auf der Hand: Die kleinen Appetithäppchen sind schnell und einfach zubereitet und schmücken jeden Tisch.

Zu den Erntezeiten sind Obst und Gemüse reichlich vorhanden oder preiswert zu kaufen. Dann lohnt es sich, Vorräte anzulegen. Mit Omas Wissen und Erfahrungsschatz werden herrlich schmeckende Marmeladen, Gelees und Sirups zubereitet, leckere Früchte und Gemüse eingekocht oder Kohl und Wurzelgemüse fermentiert. Aber auch Kuchen oder köstliche Suppen lassen sich hervorragend konservieren. Der Ratgeber informiert über alles, was beim Einmachen, Einkochen und Fermentieren beachtet werden muss. Mit zahlreichen Tipps und Tricks für gutes Gelingen.

Wer wieder einmal einen richtigen Sonntagsbraten wie zu Omas Zeiten auf den Tisch bringen möchte, findet hier sowohl Anregungen als auch genaue Anleitungen. Eine wertvolle Hilfe ist außerdem der Ratgeber mit der Beschreibung der verschiedenen Fleischsorten.

Der Gugelhupf ist ein Kuchenklassiker, der trotz seiner Schlichtheit eine Vielfalt an köstlichen Variationen ermöglicht. Mit diesem Band aus der beliebten Schnickschnack-Serie kann man ihn neu entdecken. Die Rezepte sind genau erklärt und einfach nachzubacken.

Brot selbst backen ist gar nicht so schwer: In diesem Buch wird jeder Schritt genau erklärt: von der Auswahl des richtigen Mehls über die Bearbeitung des Teiges bis hin zu Tipps und Tricks, z. B. für eine knusprige Kruste. Ein unverzichtbares Buch für alle, die sich schon immer mal an das Brotbacken wagen wollten!

Eintöpfe und Suppen wärmen nicht nur den Magen, sondern auch die Seele! Sie lassen sich einfach zubereiten und man benötigt keine teuren, exotischen Zutaten. Und das Beste: Man kann sie in großen Mengen vorbereiten und spart viel Zeit.

Das perfekte Kochbuch für Auflauffans: Vom schlichten Kartoffelgratin über den klassischen Nudelauflauf bis zu Omas gutem alten Apfel-Scheiterhaufen wird hier jeder fündig, der die ehrlichen, kulinarischen Genüsse von früher zu schätzen weiß.

Die hessische Küche ist vielfältig wie ihre Regionen. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise und lassen Sie sich von den originellen und schmackhaften Spezialitäten verführen! Viele detaillierte Rezepte zum Nachkochen und Genießen!

Mit Fingerfood wird jede Party zum Erfolg! Es lässt sich gut vorbereiten und ist unglaublich vielseitig: Pikante Häppchen, köstliche Bruschetta oder Teigminis schmecken nicht nur vorzüglich, sie sind auch ein Hingucker auf dem Büfett.

Jeder liebt die Plätzchen aus seiner Kindheit! Wer die duftenden Köstlichkeiten nachbacken möchte, wird in diesem nostalgischen Backbuch garantiert fündig: Vom klassischen Buttergebäck über würzige Zimtsterne bis zu schokoladigem Schwarz-Weiß-Gebäck sind hier sämtliche Lieblingsplätzchen versammelt.

Mehr als 300 Seiten Kuchenglück: Hier findet jeder das passende Rezept für Rührkuchen, Blechkuchen, Torten, Kekse und vieles mehr. Jedes Rezept mit Farbfoto und genauer Backanleitung.

Es gibt 2 Gründe, warum man heute wieder auf das Garen bei Niedrigtemperatur zurückkommt: Der vollendete Genuss von himmlisch saftigem Fleisch und Fisch und die herrlich unkomplizierte Vorbereitung. So kann man sich ganz seinen Gästen widmen.

Mit Einzug des Frühlings kommen auch wieder die lange ersehnten kulinarischen Highlights auf den Tisch: Spargel, Erdbeeren und Rhabarber bilden einen köstlichen Dreiklang, der das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. In diesem Buch finden Sie die besten Rezepte sowie alles Wissenswerte über die Frühlingsboten!

Die köstlichen und ohne viel Aufwand zubereiteten Gemüsegerichte aus Omas Küche sind etwas ganz Besonderes! Klassische Gemüsesorten wie Pastinaken, Wirsing oder Mangold werden zu Suppen, Aufläufen oder Beilagen verarbeitet – und schmecken so gut wie früher! Der Ratgeberteil gibt wertvolle Hinweise zu Einkauf, Lagerung und Verarbeitung von frischem Gemüse.

Die vegetarische Küche ist abwechslungsreich, lecker und gesund – und wird immer beliebter! Kein Wunder: Einfache und zugleich raffinierte Rezepte, wie zum Beispiel Kichererbsenbällchen, Grillgemüsesalat oder Tofu-Curry mit Mango, versprechen kulinarische Genüsse vom Feinsten. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Gäste mit vegetarischen Gerichten aus frischen, möglichst saisonalen Zutaten ... und werden Sie fleischlos glücklich! - Alle Rezepte mit schönen Farbfotos und ausführlicher Beschreibung der einzelnen Arbeitsschritte. - Der Ratgeber informiert über die Grundlagen der vegetarischen Ernährung und die wichtigsten Zutaten.

Die Rezepte in diesem Buch sind einfach nachzukochen und bringen den Geschmack der Kindheit auf den Tisch. Mit detaillierter Anleitung, farbigen Fotos und vielen nützlichen Tipps.

Auch unsere vierbeinigen Begleiter wollen ab und zu mit einem kleinen Leckerbissen belohnt werden. Und wer es besonders gut meint, backt die Hundeleckerlis natürlich selber! So kann man selbst zusammenstellen, was der Hund bekommt, und Zutaten ausschließen, die vielleicht besser nicht in den kleinen Hundemagen gelangen sollten. Sie werden sehen: Leber-Chips, Kartoffel-Thunfisch-Cracker oder Bananen-Brote sind gar nicht schwer herzustellen – und Ihr Hund wird Sie dafür lieben!Gesunde Rezepte für den besonderen HundegeschmackMit Ernährungsratgeber, vielen Tipps und schönen Hundefotos

Tassenkuchen sind der neueste Trend auf der Kaffeetafel! Ob direkt aus einer schönen Tasse gelöffelt, gestürzt oder mit einem leckeren Guss überzogen – die dekorativen Tassenkuchen sind immer ein süßer Genuss. Überraschen Sie Ihre Gäste oder backen Sie sich jederzeit Ihren Lieblingskuchen: z. B. einen fruchtigen Papaya-Haselnuss-Kuchen, einen frischen Joghurt-Pistazien-Kuchen oder ein kleines Zuckertöpfchen. Alle Rezepte sind ausführlich beschrieben. Im Ratgeberteil erfahren Sie alles Wissenswerte über das Backen in der Tasse. Mit vielen praktischen Tipps und Variationsmöglichkeiten.

Blechkuchen sind das pure Kuchenglück – frisch aus dem Ofen und verführerisch duftend! Die schönsten Rezepte aus Omas Backstube sind gefragt wie eh und je: Mit Rhabarberkuchen, Apfel-Rahmkuchen oder Johannisbeerbaiser bringen Sie das Gefühl von früher auf die Kaffeetafel. Alle Rezepte sind leicht verständlich erklärt und einfach nachzubacken. Ein umfangreicher Ratgeber informiert über die verschiedenen Teigsorten, die wichtigsten Zutaten und die benötigten Backutensilien. Und Omas Tipps geben so manchen wertvollen Hinweis.

Ein selbst gebackener Kuchen ist die Krönung jeder Kaffeetafel! Die köstlichen Rezepte von früher stehlen so mancher aufwendigen Backkreation die Show. Und dank moderner Küchengeräte sind gedeckter Apfelkuchen, Rotweinkuchen oder Waffeln schnell, einfach und gelingsicher gebacken. Alle Rezepte sind leicht verständlich erklärt und einfach nachzubacken. Ein umfangreicher Ratgeber informiert über die wichtigsten Zutaten und die benötigten Backutensilien. Mit vielen Tipps aus Omas Backstube.

Ein hausgemachter Likör oder Schnaps aus aromatischen Früchten ist nicht nur ein willkommener Trunk bei einem fröhlichen Abend mit Freunden – in eine schöne Flasche abgefüllt eignet er sich auch hervorragend als individuelles Geschenk. Zahlreiche Rezepte sowie Tipps zur Zubereitung sorgen dafür, dass der edle Tropfen gelingt.

Kuchen im Glas sind eine ideale Lösung, wenn plötzlich Besuch vor der Tür steht: Man muss nicht erst zum Kuchenbacken in der Küche verschwinden oder zum nächsten Bäcker oder Konditor eilen, sondern kann sich in aller Ruhe seinen Gästen widmen. Mit den zauberhaften kleinen Kuchen im Glas sind Freunde und Verwandte immer herzlich willkommen. Und auch wenn Sie oder Ihre Familie die Lust auf Kuchen überkommt, sind Sie bestens vorbereitet.

Vielfältige Salatrezepte aus dem Grundnahrungsmittel Kartoffel – ganz wie zu Omas Zeiten: einfach, deftig und unglaublich lecker. Traditionelle und fantasievolle Rezepte zeigen, was alles in der Kartoffel steckt. Das bereichert jedes Salatbüffet und begeistert alle Kartoffelsalat-Fans.

Regionale Küche neu entdecken! Die schwäbische Küche gilt als bodenständig und herzhaft: Aus einfachen Zutaten entstehen leckere und sättigende Gerichte. Neben bekannten und heiß geliebten Klassikern wie Spätzle oder Maultaschen laden Rezepte mit so klangvollen Namen wie Katzagschroi oder Ofenschlupfer zu einer kulinarischen Reise durch das „Ländle“ ein. Mit Ratgeber und vielen nützlichen Tipps. Alle Rezepte werden ausführlich beschrieben. Mit durchgehend farbigen Rezeptfotos.

In dieser Sammlung von traditionellen und neuen Rezepten dreht sich als Hauptzutat alles um den Apfel. Der besondere Zauber steckt in der Kombination des Apfels mit verschiedenen Gewürzen, Zutaten und Teigen. Damit lässt sich eine Vielfalt von leckeren Kuchen zubereiten, mit denen man allen Apfelkuchenfans eine große Freude machen kann.

Ein Backbuch mit vielfältigen Rezepten rund um den Käsekuchen. Von Omas klischem Käsekuchen über fruchtige Rezepte bis hin zu American Cheesecake und leckeren Käsekuchen mit Schokolade, Mohn oder Nüssen. Mit umfangreichem Ratgeber und Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die zeigen, wie s geht. Alle Käsekuchenfans werden begeistert sein!

Die mediterrane Küche ist nicht nur vielfältig und schmackhaft, sondern auch sehr gesund. Durch die Kombination von Olivenöl, frischem Gemüse, Kräutern und Obst schützt sie sogar vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Entdecken Sie mit landestypischen Rezepten aus den schönsten Mittelmeerländern, wie köstlich gesundes Essen sein kann.

Besondere Anlässe wie Geburtstage, Hochzeiten oder Jubiläen sollten gebührend gefeiert werden. Dabei darf eine kunstvolle und leckere Torte natürlich nicht fehlen – als Highlight nicht nur für den Gaumen, sondern auch für das Auge. Lassen Sie sich inspirieren von Köstlichkeiten wie Erdbeermousse-Torte, Frankfurter Kranz oder weihnachtlicher Mascarpone-Torte. Ein ausführlicher Ratgeber sowie Grundrezepte für Tortenböden und Cremefüllungen zeigen Ihnen, wie Sie auch anspruchsvolle Torten leicht herstellen können. Mit detaillierten Anleitungen für Schokoladen- und Marzipanverzierungen.

Der Geschmack des Sommers lässt sich am besten einfangen, wenn man reife, duftende Beeren und Früchte einmacht – sei es als leckere Marmelade oder in Form von eingelegtem Gemüse. Mit vielen Rezepten und Tipps zu Vorbereitung, Verarbeitung und Konservierung.

Rührkuchen sind schnell gemacht und lassen sich prima mit verschiedenen Zutaten, wie Obst, Nüssen oder Schokolade, variieren. Mit den abwechslungsreichen Rezepten sowie vielen hilfreichen Tipps kann man im Handumdrehen die leckersten Kuchen zaubern.

Worauf muss ich beim Einkauf achten? - Wie kann ich exotische Früchte aufbewahren und welche Teile sind essbar? - Welche Sorten gibt es? In diesem Buch mit genauen Schritt-für-Schritt-Abbildungen, wie die Exoten vor- und zubereitet werden, finden Sie alles, was Sie wissen müssen. Dazu köstliche Rezeptideen, die ausführlich beschrieben und mit farbigen Abbildungen detailliert dargestellt werden. Bringen Sie einen Hauch Exotik in Ihren Speiseplan!

Kleine appetitliche Leckerbissen kommen bei Freunden und Familie sehr gut an. Fingerfood ist ideal auf jeder Party oder auch einfach für zwischendurch. Es ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich.

Dieses Buch hat dem Leser zahlreiche interessante Rezepte mit Honig zu bieten und viele Tipps für das Gelingen der Gerichte. Außerdem gibt es einen kompletten Überblick über die vielseitigen Nutzungsmöglichkeiten des Honigs, nicht nur in der Küche sondern auch in der Medizin und Kosmetik.

Ein praktisches Ringbuch, mit dem man seine ganz individuelle Rezeptsammlung gestalten kann. Zusätzlich zu den 80 typisch österreichischen Rezepten und 32 Seiten zum Eintragen eigener Rezepte bietet es viel Platz für weitere Blätter bis Din-A5-Größe.

Ein Steak und ein Schnitzel können köstlich oder eine Schuhsohle sein. Oft liegt das nicht einmal an der Köchin oder dem Koch, sondern an der Fleischqualität oder der Pfanne. In den ausführlichen Ratgeber-Teilen dieses Kochbuchs erfahren Sie alles, was Sie über Einkauf, Lagerung, Küchenausstattung, Vor- und Zubereitung wissen müssen. Damit ist die Zeit der Schuhsohlen für immer vorbei.

Ente, Gans und Pute sind richtig zubereitet ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Vielfalt der Zubereitung ist nahezu grenzenlos. Ob als ganzer Vogel, mit Füllung, nur Teile wie Putenbrust oder Gänsekeule, ob aus dem Ofen, aus der Pfanne oder aus dem Kochtopf – hier ist garantiert für jeden Geschmack das Richtige dabei. Auch wenn die Zubereitung etwas Zeit in Anspruch nimmt – die Mühe lohnt sich. Die Ratgeber-Seiten informieren Sie darüber, welches Fleisch Sie am besten kaufen. Und mit den Tipps und Tricks zu Zubereitung, Füllungen und Beilagen kann gar nichts mehr schief gehen.

Ein Steak und ein Schnitzel können köstlich oder eine Schuhsohle sein. Oft liegt das nicht einmal an der Köchin oder dem Koch, sondern an der Fleischqualität oder der Pfanne. In den ausführlichen Ratgeber-Teilen dieses Kochbuchs erfahren Sie alles, was Sie über Einkauf, Lagerung, Küchenausstattung, Vor- und Zubereitung wissen müssen. Damit ist die Zeit der Schuhsohlen für immer vorbei.

Mit dieser Sammlung klassischer, aber auch neuer Rezepte zaubern Sie schmackhafte Gerichte vom Wildbret (= Fleisch vom geschossenen Wild) auf den Tisch. Egal ob frisch gejagt, aus der Tiefkühltruhe, der Metzgerei oder dem Spezialgeschäft, hier erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, damit sich der feine Geschmack des Wildes voll entfalten kann.

Dieses Kochbuch beantwortet zahlreiche Fragen zu Nudeln, wie die Unterschiede zwischen verschiedenen Sorten, die Menge für Gerichte und das Färben von Nudelteig. Eine vielfältige Auswahl an klassischen und kreativen Rezepten ergänzt die informative Anleitung.

Spargel und Erdbeeren - wer mag die zwei köstlichen Boten des Frühlings nicht? Kein Wunder, denn das edle Stangengemüse und die süßen Früchtchen sind nicht nur ein kulinarischer Höhepunkt, sondern auch leicht, vitamin- und mineralstoffreich und damit ideal, wenn man ein bisschen Winterspeck loswerden möchte. Da kann der Frühsommer kommen!

Eine alte, traditionelle Garmethode neu entdeckt! Fleisch, Fisch und Geflügel bei Niedrigtemperatur schonend zu garen, ist mit der Hilfe eines Bratenthermometers ganz einfach. Ob saftiger Krustenbraten, zartes Wildschwein in Pfirsichsoße oder aromatisches Seelachsfilet mit Kartoffelkruste, beim Sanften Garen bekommt man immer saftiges Fleisch und Fisch, die regelrecht auf der Zunge zergehen. Im Ratgeber finden Sie alles Wissenswerte über die wichtigsten Fleisch- und Fischarten und jede Menge Tipps und Tricks zum Sanften Garen.

Schokolade ist nicht nur eine einfache Süßigkeit, sie ist ein edles Lebensmittel, bei dem jedem Schokoladenliebhaber das Herz höherschlägt. Schokolade macht glücklich, ist in Maßen genossen gesund und unglaublich vielseitig. Ob hell, dunkel, süß oder bitter, aus Schokolade lassen sich nicht nur verführerische Desserts, Pralinen oder Kuchen zaubern, sondern auch absolut köstliche herzhafte Gerichte. Lassen Sie sich von bekannten und neuen sinnlichen Schokoladengenüssen faszinieren und genießen Sie die Vielfalt, die Ihnen das „Braune Gold“ bietet.

Es ist faszinierend, wie vielfältig man Speisen im Glas anrichten kann. Von Suppen und Salaten über pikante Gerichte bis hin zu Getränken und Desserts. Ob Champagner-Sorbet, bunte Früchte-Wraps oder Currywürstchen mit Pommes, Speisen in einem edlen Glas sehen einfach lecker aus. Zaubern Sie neue Ideen auf den Tisch und verblüffen Sie Ihre Familie und Gäste.

Den Variationsmöglichkeiten bei Aufläufen und Gratins sind fast keine Grenzen gesetzt. Ob mit Wurst, Fleisch, Fisch, exotischen Früchten, süß oder pikant, es geht einfach alles. Ein leckeres Kartoffelgratin oder ein köstlicher Nudelauflauf sind zum Beispiel ganz einfach und preiswert! Aus dem Backofen direkt auf den Tisch spart Zeit und die Gerichte können sehr heiß serviert werden.

So duftet und schmeckt Weihnachten! Ob Zimtsterne, Vanillekipferl oder Lebkuchen – hier finden Sie die Klassiker aus Großmutters Zeiten, aber auch neue Rezepte wie Mini-Knusper-Cookies und Orangenzöpfe! Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Viele einzelne Arbeitsschritte werden mit Fotos übersichtlich dargestellt, damit dem Gelingen des Weihnachtsgebäcks auch garantiert nichts mehr im Wege steht.

Warum sind Fisch und Meeresfrüchte so gesund? Worauf muss ich beim Einkauf achten? Wie bereite ich einen Fisch oder Meeresfrüchte vor? Das und viel mehr Antworten finden Sie neben einer großen Anzahl köstlicher Rezepte in diesem Buch. Jedes Rezept ist ausführlich beschrieben und farbig abgebildet. Trauen Sie sich! Der Sprung ins kalte Wasser wird sich ganz sicher lohnen!

Kaffee ist ein weltweit beliebtes Getränk, das für viele zum täglichen Leben dazugehört! Kein Wunder – schließlich wirkt er nicht nur anregend, sondern verströmt auch ein unwiderstehliches Aroma. Gönnen Sie sich internationale Kaffeespezialitäten, wie den Kaisermelange aus Österreich oder den französischen Café Brûlot, oder verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Leckereien, wie Mokka-Karamell-Creme oder gefüllte Espresso-Cupcakes. • Im Ratgeberteil erfahren Sie alles Wichtige über die Geschichte des edlen Getränks sowie über Anbaugebiete und Sorten. • Mit vielen interessanten Details sowie zahlreichen Tipps für noch mehr Genuss.

Was muss ich beim Einkauf und bei der Zubereitung von Hackfleisch beachten? Welche Nährwerte hat Hackfleisch und welche Sorten gibt es? Jede Menge bekannte und bewährte, aber auch neue und ausgefallene Rezeptideen. Das und viel mehr Antworten finden Sie neben einer großen Anzahl köstlicher Rezepte in diesem Buch. Jedes Rezept ist ausführlich beschrieben und farbig abgebildet. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit von Hackfleisch verblüffen! Ratgeber Leckere Gerichte: - Geflügelhackfleisch - Gemischtes Hackfleisch - Kalbshackfleisch - Lammhackfleisch - Rinderhackfleisch - Schweinehackfleisch

Worauf muss ich beim Einkauf achten? Wie kann ich die Exoten aufbewahren und welche Teile sind essbar? Schritt-für-Schritt-Abbildungen, wie die Exoten vor- und zubereitet werden. Das und viel mehr Antworten finden Sie in diesem Buch. Dazu köstliche Rezeptideen, ausführlich beschrieben und mit farbigen Abbildungen detailliert dargestellt. Bringen Sie einen Hauch Exotik auf Ihren Speiseplan! Ananas Artischocke Aubergine Avocado Babaco Bambussprossen Banane Bittergurke Chayote Chili Cranberry Curuba Dattel Durian Feige Feijoa Granatapfel Grapefruit Guave Ingwer Jackfrucht Johannisbrot Kakaoschote Kaki Kaktusfeige Karambole Kiwano Kiwi Kokosnuss Kumquat Limette Litschi Loquat Mandarine Mango Mangostane Maniok Manna Melone Nashi Okra Orange Pak-Choi Papaya Passionsfrucht Pepino Physalis Pitahaya Pomelo Rambutan Salak Sapodilla Sharonfrucht Süßholz Süßkartoffel Tamarillo Tamarinde Topinambur Ugli Yam Zitrone Zitronengras Zuckerrohr

Jede Menge kulinarische Schätze direkt aus der Kombüse von Blackbeard, Käpt'n Kidd & Co. warten nur darauf, entdeckt zu werden! Deftige Pfannengerichte, exotische Fisch- und Fleischspieße, pikante Suppen, Snacks, Kindergerichte und Drinks werden Ihren Gaumen ganz nach Piratenart verwöhnen. Mit faszinierenden Infos über die berühmtesten Piraten, ihre Waffen, Schiffe, Flaggen.

Kürbis und Zucchini bieten in der Küche vielfältige Möglichkeiten. Ob als leichte Vorspeise für ein Menü, vollwertiges Hauptgericht in Kombination mit Fleisch, Fisch und Geflügel oder als aromatische Zutat in Quiches, Aufläufen, Puffern und selbst gebackenem Brot – die beiden Beerenfrüchte sind absolute Allrounder. Nicht zu vergessen: Sie sind kalorienarm, bekömmlich und damit für die moderne Küche optimal geeignet.

Kulinarische Köstlichkeiten, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge verwöhnen, garantieren vollendeten Essgenuss. Denn nicht umsonst heißt es: Das Auge isst mit! Dieses Buch präsentiert fantasievolle Ideen, die z. B. Vorspeisen, kalte Platten, Getränke und auch süße Köstlichkeiten zu wahren „Highlights" auf der Tafel werden lassen. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Abbildungen zeigen, wie selbst Ungeübte schnell zum Erfolg kommen.

Wie managt Mann es, immer tipptopp aus dem Haus zu gehen? Wie umgeht man die schlimmsten Stolperfallen im Job? Und was schenkt man einer Frau bloß zum Geburtstag? Entdecken Sie das Geheimnis von sauberen, faltenfreien Hemden. Erkennen Sie, wie Sie mehr Spaß und Erfolg im Berufsleben haben. Durchschauen Sie, was Frauen wirklich wollen. und, und, und.

Fußball, das ist mein Leben! Essen ist aber trotzdem nicht ganz unwichtig, oder? Wenn Sie nicht unbedingt in der Kneipe sitzen wollen, zeigt Ihnen dieses Buch interessante Gerichte, Drinks und Snacks, die „Mann“ vor, während und nach dem Spiel genießen kann. Laden Sie Ihre Fußballfreunde doch mal zu sich ein und servieren Sie ihnen Ihr Fußballmenü. Damit werden Sie garantiert jede Menge Volltreffer landen! Und die Sprüche erst …

Die im Geschmack eher neutrale Kartoffel wird hier mit allerlei Zutaten wie Gemüse, Fleisch, Fisch, Käse, aber auch mit Früchten kombiniert. Durch zusätzliche Beigabe von würzigen Marinaden werden aus dem traditionellen Kartoffelsalat Gerichte für Genießer. Egal, ob man ihn zu zweit oder zu viert genießt, das schnelle Rezept für eine Fete sucht, eine kleine Vorspeise oder ein Hauptgericht zubereiten möchte: Für jeden Geschmack und nahezu jede Gelegenheit ist etwas enthalten.

Eine normale Torte ist für vier Personen schon zu viel und stellt nicht gerade ein vielfältiges Angebot für Kaffeegäste dar. Was also tun? Die LÖsung ist ganz einfach: Tortenmuffins backen. Damit spart man nicht nur eine Menge Zeit, sondern schont auch noch den Geldbeutel. Ob mit Sahne, Creme, Früchten, Schokolade, Nüssen, Marzipan oder Pudding gefüllt oder verziert - es bleiben keine Wünsche offen.

Eine leckere Suppe ist immer ein Gaumenschmaus und manchmal kann man dafür sogar auf das Hauptgericht verzichten. Mit einem schönen Stück Suppenfleisch und viel Gemüse hat man eigentlich schon die notwendigen Grundlagen für „super Suppen“ beisammen. Egal, ob Sie nun klare oder Cremesuppen bevorzugen, mit Gemüse, Fisch oder exotischen Zutaten - viele sind im Handumdrehen zubereitet und ein wahrer Genuss für Körper und Seele.

Die meisten Leute kennen Nudeln hauptsächlich als Beilage. Aber schon Oma wusste, dass man diese auch als eigene Mahlzeit anbieten kann. Es gibt sie in unglaublich vielen Formen und unterschiedlichen Farben: Bandnudeln oder Makkaroni, Spiralen oder Hörnchen, in Rot, Gelb oder Grün - so fällt es leicht, für jeden Geschmack die richtige Sorte zu finden. Abgesehen von den bekannten Spagetti mit Tomatensoße gibt es unzählige verschiedene Möglichkeiten, aus Nudeln ein leckeres Gericht zu machen. Hier werden unkomplizierte Gerichte gezeigt, die bereits zu Omas Zeiten gerne gegessen wurden.

Mit gefüllten Muffins überraschen Sie Ihre Familie oder Gäste stets aufs Neue! Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt und so lassen sich immer wieder neue Variationen zaubern. Das Tollste ist, dass die kleinen Kuchen schnell und unkompliziert gebacken werden können, denn die Grundzutaten hat man eigentlich immer vorrätig. Ob saftig mit Früchten, süß mit Schokolade oder herzhaft gefüllt - für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Backrezepte kann man nicht einfach halbieren. Ganz besonders für den kleinen Haushalt ideal abgestimmte Rezepte. Für alle, die bisher gaubten, Backen lohnt sicht nicht. Kleine und feine Kuchen bringen Spass in die Küche und Abwechslung auf den Kaffeetisch - nicht nur für Singles.

Das Tongeschirr aus vollkommen natürlichem Material eignet sich hervorragend zum Backen von leckeren Kuchen und Torten sowie herzhaftem Brot und Brötchen, die darin problemlos gelingen. Es werden keine teuren Kuchenformen benötigt, sondern einfach die entsprechend vorbereiteten Tontöpfe und schon kann es losgehen. Ob Hefe-, Rühr- und sogar Biskuitteig - mit Schokolade, Nüssen, Früchten, Quark oder Sahne - nichts ist unmöglich.

Geflügelgerichte schmecken nicht nur lecker, sondern sie sind leicht bekömmlich und dazu auch noch gesund. Das alleine sind doch Gründe genug, sich aus diesem Buch interessante Gerichte mit Huhn, Poularde, Truthahn, Perlhuhn, Ente, Gans, Fasan, Rebhuhn, Wachtel oder Strauß auszusuchen. Schnelle und einfache Rezepte, aber auch anspruchsvolle und klassische werden in brillanten Farbfotos dargestellt.

Herrlich frische Früchte aus dem eigenen Garten wünschen sich viele! Schwierig wird es jedoch dann, wenn der Segen überhand nimmt. Wohin also mit all den wohlschmeckenden Früchten? Die Rezepte in diesem Buch zeigen vielfältige Verwertungsmöglichkeiten über den Apfel- oder Pflaumenkuchen und die Erdbeermarmelade hinaus. Außerdem ist ein kleiner Ratgeber enthalten, wie man sich den sonnengereiften Geschmack längerfristig bewahren kann. Ganz egal, ob Sie nun im eigenen Garten ernten können oder die Früchte unserer Heimat während der Erntesaison preiswert einkaufen - es lohnt sich auf jeden Fall, diese geschmackvollen Gerichte zu probieren.

Die Bezeichnung „Grüne Insel“ ist für viele Menschen ein Begriff, mit dem sie hauptsächlich die überwältigende landschaftliche Schönheit Irlands verbinden. Saftige Wiesen, sanfte Hügel und eine leichte Brise, die vom Meer herüberweht, beschreiben die ersten Eindrücke. Doch das kleine Land hat auch seine kulinarischen Reize, die Kennner als die „Perfektion der Hausmannskost“ bezeichnen. Die Rezepte in diesem Buch zeigen Irland von seiner leckersten Seite, die zu entdecken sich auch hierzulande lohnt. Brillante FArbfotografien machen zusätzlich Appetit auf schmackhafte und besonders einfallsreiche Gerichte.

Kochen und genießen wie zu Großmutters Zeiten - ohne komplizierte und teure Zutaten! Die in diesem Buch liebevoll zusammengestellten Rezepte erinnern an die gute alte Zeit. Jedes Gericht wurde erprobt und in eindrucksvollen, appetitanregenden Bildern festgehalten. Die Rezepte sind so beschrieben, dass einerseits Anfänger sehr gut damit zurechtkommen, andererseits auch Geübte Spezielles nachschlagen können. Überraschen Sie Ihre FAmilie oder Freunde doch einmal mit Himmel und Erde, frischen knusprigen Pfannkuchen oder einem Kirschenmichel.

Salat - bei diesem Wort denken viele an „Grünfutter“ oder „Abnehmen“. Dabei ist Salat ein echter Tausendsassa: herrlich frisch und knackig und mit den verschiedensten Zutaten ein wahrer Genuss. Bei Salaten gibt es keine festen Regeln, grundsätzlich ist alles erlaubt. Hier kann man nach Herzenslust ausprobieren, kombinieren, austauschen und verändern, ganz wie es dem eigenen Geschmack beliebt. In diesem Band finden Sie viele Variationen mit Fleisch, Fisch und Nudeln über Gemüse bis hin zu verführerisch Exotischem, außerdem verschiedene Soßen, die dem Salat erst das gewisse Etwas verleihen. Lassen Sie sich von diesen Rezepten inspirieren und kreieren Sie Ihre eigenen „Traumsalate“.

In vielen Ländern der Welt ist Grillen Ausdruck von Geselligkeit, Freizeit und Genuss. Dabei kommt das Grillvergnügen nicht nur bei Erwachsenen, sondern auch bei Kindern sehr gut an. Im Familien- und Freundeskreis finden Grillpartys alljährlich statt - und oftmals sind sie zum Brauch geworden. Das Gelingen eines Grillfestes hängt ganz entscheident vom richtigen Grillgut ab. Ob Rind, Schwein, Lamm, Geflügel oder Fisch, in diesem Buch findet sich für jeden Geschmack etwas. Natürlich auch Vegetarisches, Beilagen, Dips und Sossen.