Anneliese Kompatscher Ordine dei libri

Bolzano, Athesia,, 1990, 8vo quadrato (cm. 23 x 22,5) cartonato con copertina illustrata a colori, pp. 135 completamente illustrato da tavole fotografiche a colori.

Strudel, sformati, crepes...che gioia per gli occhi e che delizia per il palato!Sia come pasto principale, sia come dessert o spuntino, queste ricette sono tutte da gustare: dallo strudel di mele ai fagottini fritti, dai canederli d´albicocca al soufflé di frutta, dalla "omlette dell´imperatore" ai nastrini di ricotta...una carellata sulla cucina dolce, classica e innovativa - circa cento ricette tutte da gustare.