Millet

Autori

• Edith Hörandner

Parametri

Pagine

196pagine

Tempo di lettura

7ore

• Libri di testo
• Libri di testo universitari
• Grazer Beiträge zur europäischen Ethnologie

Maggiori informazioni sul libro

Die Getreideforschung ist ein traditioneller Forschungsschwerpunkt auch der Ethnologie. Der Hirse wurde erst in jüngerer Zeit, und besonders aufgrund französischer Initiative, besonderes Augenmerk zuteil. Sie stellte in längst vergangenen Zeiten eine Hauptfrucht dar. In der bäuerlichen Kost spielte sie auch in Europa bis in unser Jahrhundert noch eine gewisse Rolle. In der Gegenwart erfährt die Hirse im Zusammenhang verschiedener Rückbesinnungstendenzen Neubewertung und Aufschwung. Dieser Tagungsband enthält 16 Beiträge aus 8 Ländern (darunter auch außereuropäische Bereiche wie Eurasien, Japan und Indien), die auch weite Zeiträume (von der Frühgeschichte über das Mittelalter bis zur Gegenwart) umfassen. Die Darstellungen handeln u. a. von Anbau, Ernte u. Weiterverarbeitung im Zeit- u. Kulturvergleich und verweisen auch auf brauchtümliche und symbolische Bezüge.

Per saperne di più

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 1995

(In brossura)