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Es werden phantasievoll gewürzte Speisen vorgestellt, die leicht zu Hause nachzukochen sind. Zu ihnen zählen international beliebte Gerichte wie Tandoori-Hühnchen und Milligatawnysuppe sowie weniger bekannte Rezepte wie Kerala-Garnelen-Curry und Lammfleisch-Mais-Curry aus Radschastan. Wunderschöne Fotos zusammen mit detaillierten Informationen über Zutaten und Kochtechniken machen 'So kocht Indien' zum Handbuch für die würzigen Gerichte dieses Subkontinents.
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So kocht Indien, Jasjit Purewal
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- Pubblicato
- 1997
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