Questo è quello che aggiungi al carrello
Parametri
Maggiori informazioni sul libro
První část knihy popisuje dějiny čokolády,původ, jak se pěstuje, kdo byli jejími prvními výrobci, jak se z bobů stane čokoládová tabulka... Druhá část knihy obsahuje přes 200 receptů čokoládových laskominek od Aztécké hořké čokolády po čokoládové obláčky z odpalovaného těsta..Detajlně popsané postupy technik vám ukáži jak čokoládu temperovat, rozpouštět, vytvářet praménky, vytlačovat z ní tvary ...
Ci sono attualmente del libroVelká encyklopedie čokolády: Více než 200 receptů (1999 ) in magazzino.
Acquisto del libro
Velká encyklopedie čokolády: Více než 200 receptů, Christine McFadden, Christine France
- Lingua
- Pubblicato
- 1999
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 5,19 €
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.