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Dieses umfassende Fachbuch bietet wertvolle Informationen für alle, die sich mit Salmoniden beschäftigen, darunter Sportangler, Berufsfischer, Fischzüchter und Gewässerbewirtschafter, und ist auch für naturinteressierte Laien von Interesse. Um die Zucht, Haltung sowie den Fang und die Hege zu verstehen, wird die Biologie der einzelnen Arten behandelt. Der Allgemeine Teil bietet einen Überblick über Körperbau, Lebensweise, Hybriden und Systematik. Ein Bestimmungsschlüssel erleichtert die exakte Identifizierung der Arten und Gattungen. Im Artenteil werden verschiedene Arten mit Unterarten und Formen detailliert beschrieben, einschließlich ihrer Verbreitung, Lebensweise und Bedeutung. Der Abschnitt zur Aquakultur behandelt Methoden der Laichfischhaltung, Vermehrung, Erbrütung, Fütterung und Aufzucht sowie Bewirtschaftungsformen und Fischereimethoden, abschließend mit der Verarbeitung. Zahlreiche farbige Abbildungen und informative Tabellen ermöglichen einen schnellen Überblick. Der Anhang enthält interessante Rezepte, eine Liste der wichtigsten Feinde, Parasiten und Krankheiten sowie Synonyme der Arten und ein Literaturverzeichnis, das das Werk vervollständigt.
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Lachsfische (Salmmoniformes), Martin Hochleithner
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- 2001
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