Das Teubner-Buch Deutsche Küche

Autori

• Bärbel Schermer

Parametri

• Arti culinarie & Gastronomia
• Libri di cucina
• Merceologia
• Saggistica
• Tribunali, Processi giudiziari

Maggiori informazioni sul libro

Das TEUBNER Buch - Deutsche Küche stellt in opulenter Aufmachung auf über 600 Seiten die ganze Bandbreite deutscher Küche vor: 41 deutsche Spitzenköche präsentieren dabei ihre Interpretationen der Rezeptklassiker aus den verschiedenen kulinarischen Regionen. Tipps der Köche, Küchengeheimnisse, regionaltypische Warenkunde und rezeptspezifische Küchenpraxis machen das Buch zu einer einmaligen kulinarischen Reise durch Deutschland!

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2007