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Raritäten mit Biss

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Jens Mecklenburg

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Über 50 alte, in Vergessenheit geratene Gemüsesorten, Salate, Wildkräuter und interessante Kultursorten werden in diesem Buch porträtiert. Damit auch der Genuss nicht zu kurz kommt, gibt es zu jeder Sorte ein persönliches Lieblingsrezept des Autors. Abgerundet wird das Ganze durch einen ausführlichen Anhang mit nützlichen Adressen und Einkaufstipps.

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Raritäten mit Biss, Jens Mecklenburg

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Pubblicato: 2011

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Titolo: Raritäten mit Biss
Lingua: Tedesco
Autori: Jens Mecklenburg
Editore: Cadmos-Verl.
Pubblicato: 2011
ISBN10: 3840430054
ISBN13: 9783840430053
Serie: Land-Leben
Tag: Saggistica
Valutazione: 2 su 5
Descrizione: Über 50 alte, in Vergessenheit geratene Gemüsesorten, Salate, Wildkräuter und interessante Kultursorten werden in diesem Buch porträtiert. Damit auch der Genuss nicht zu kurz kommt, gibt es zu jeder Sorte ein persönliches Lieblingsrezept des Autors. Abgerundet wird das Ganze durch einen ausführlichen Anhang mit nützlichen Adressen und Einkaufstipps.