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Food Margins

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Cathy Stanton

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Part memoir and part history lesson, Food Margins traces the tangled economic and political histories of the plantation, the factory, and the supermarket through the life of one New England town. This book tells a complex and compelling story of a rural community imagining and creating a viable alternative to the mainstream.

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Food Margins, Cathy Stanton

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Pubblicato: 2024
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Titolo: Food Margins
Lingua: Inglese
Autori: Cathy Stanton
Editore: University of Massachusetts Press
Pubblicato: 2024
Formato: In brossura
ISBN10: 1625348053
ISBN13: 9781625348050
Tag: Mappe e viaggi, Hobby, Turismo / Viaggi
Descrizione: Part memoir and part history lesson, Food Margins traces the tangled economic and political histories of the plantation, the factory, and the supermarket through the life of one New England town. This book tells a complex and compelling story of a rural community imagining and creating a viable alternative to the mainstream.