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Translation of: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene.
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Science in the Kitchen and the Art of Eating Well, Pellegrino Artusi
- Lingua
- Pubblicato
- 2003
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- (In brossura)
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- Titolo
- Science in the Kitchen and the Art of Eating Well
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Pellegrino Artusi
- Editore
- University of Toronto Press
- Pubblicato
- 2003
- Formato
- In brossura
- ISBN10
- 0802086578
- ISBN13
- 9780802086570
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Cibo, Letteratura Italiana
- Titolo originale
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
- Valutazione
- 4,3 su 5
- Descrizione
- Translation of: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene.