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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie; e in appendice
La cucina per gli stomachi deboli
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- 477pagine
- 17 ore di lettura
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Arricchito con aneddoti, glossari e storie, "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" può essere considerato un contributo alla storia culturale. Un volume con oltre 500 ricette, accompagnato da aneddoti e peculiarità tipiche del territorio. In Italia, il "grande Artusi" è considerato una bibbia per i buongustai.
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie; e in appendice, Pellegrino Artusi
- Lingua
- Pubblicato
- 2002
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- (In brossura)
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- Titolo
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie; e in appendice
- Sottotitolo
- La cucina per gli stomachi deboli
- Lingua
- Italiano
- Autori
- Pellegrino Artusi
- Editore
- Agnelli
- Pubblicato
- 2002
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 477
- ISBN10
- 8809030915
- ISBN13
- 9788809030916
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Cibo, Letteratura Italiana
- Titolo originale
- La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
- Valutazione
- 4,3 su 5
- Descrizione
- Arricchito con aneddoti, glossari e storie, "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" può essere considerato un contributo alla storia culturale. Un volume con oltre 500 ricette, accompagnato da aneddoti e peculiarità tipiche del territorio. In Italia, il "grande Artusi" è considerato una bibbia per i buongustai.