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Macarons: The Recipes: by Laduree

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Vincent Lemains

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Libri di cucina

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In the middle of the twentieth century, Pierre Des Fontaines, cousin of Louis Ernest Laduree, created the first Laduree macaron by having the genius to stick two macaron biscuits together and fill them with a flavourful ganache they are still prepared the same way today. This book presents all of the eighty Laduree macarons.

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Macarons: The Recipes: by Laduree, Vincent Lemains

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Pubblicato: 2014
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Titolo: Macarons: The Recipes: by Laduree
Lingua: Inglese
Autori: Vincent Lemains
Editore: Scriptum Editions
Pubblicato: 2014
Formato: Copertina rigida
ISBN10: 1902686810
ISBN13: 9781902686813
Tag: Libri di cucina
Valutazione: 4,4 su 5
Descrizione: In the middle of the twentieth century, Pierre Des Fontaines, cousin of Louis Ernest Laduree, created the first Laduree macaron by having the genius to stick two macaron biscuits together and fill them with a flavourful ganache they are still prepared the same way today. This book presents all of the eighty Laduree macarons.