Tradycje kulinarne Szwecji

Autori

• Tomaszewska-Bolałek Magdalena

Parametri

• Altri

Maggiori informazioni sul libro

Pachnące cynamonowe bułeczki serwowane do kawy, krągłe soczyste klopsiki czy śledzie na sto różnych sposobów – to tylko przykładowe dania kuchni szwedzkiej. Skandynawska kultura kulinarna to również opowieść o tym, co jedli wikingowie, ukryta między wersami sag o bogach i bohaterach, wyprawa Karola Linneusza do Laponii czy anegdota o słodkich wypiekach, które zabiły szwedzkiego króla. To również historia produktów i ludzi, którzy mieli wkład w powstawanie współczesnej kuchni. Tradycje kulinarne Szwecji to kolejna książka poświęcona nordyckiej kulturze kulinarnej autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej- Bolałek – kulturoznawcy, dziennikarki i zdobywczyni wielu światowych nagród.

Per saperne di più

Lingua: Polacco

Pubblicato: 2021

(In brossura)