Backen von Brot und Gebäck aus allen sieben Getreidearten

mit dem Spezial Backferment

Autori

• Ada Pokorny

Parametri

• Libri di cucina

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Dieses Buch bietet über 60 Rezepte für Brote und Gebäcke aus verschiedenen Getreidearten, sowohl glutenhaltig als auch glutenfrei. Es enthält grundlegende Informationen zu Triebmitteln und beantwortet 60 praktische Fragen rund ums Backen, um schmackhafte Ergebnisse zu erzielen. Ideal für Brotliebhaber!

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Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2024