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Das Buch ist ein umfassendes Standardwerk der italienischen Küche von Marcella Hazan, einer Expertin auf diesem Gebiet. Es bietet über 450 traditionelle Rezepte sowie zahlreiche Anweisungen und Ratschläge zu Produkten, Techniken und Zubereitungsarten, ideal für Hobbyköche und Profis.
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Die klassische italienische Küche. 450 Rezepte, Marcella Hazan
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- 2010
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- (Copertina rigida)
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