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In diesem Buch werden die wirtschaftsbezogenen Teile des Küchenmeister IHK besprochen. Das Buch teilt sich in einen Theorieteil und einen Aufgaben/Lösungenteil mit rund 500 Aufgaben. 2. Auflage des bewährten Lehrbuches.
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Küchenmeister, Hrsg. Sarastro GmbH
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- 2012
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- (In brossura)
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