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Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.
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Terra Madre, Carlo Petrini, Enzo Bianchi
- Lingua
- Pubblicato
- 2009
- Rilegatura
- (In brossura)
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- Titolo
- Terra Madre
- Sottotitolo
- Come non farci mangiare dal cibo - Con una lettera di Enzo Bianchi
- Lingua
- Italiano
- Autori
- Carlo Petrini, Enzo Bianchi
- Editore
- Giunti Editore
- Pubblicato
- 2009
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 173
- ISBN10
- 8809744365
- ISBN13
- 9788809744363
- Serie
- Categoria
- Tag
- Cibo
- Titolo originale
- Terra madre
- Valutazione
- 5 su 5
- Descrizione
- Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.