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Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD. Nuova edizione ampliata

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  • 224pagine
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Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.

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Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD. Nuova edizione ampliata, Enzo Bianchi, Carlo Petrini

Lingua
Pubblicato
2010
Rilegatura
(Copertina rigida)
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Titolo
Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD. Nuova edizione ampliata
Lingua
Italiano
Editore
Slow Food
Pubblicato
2010
Formato
Copertina rigida
Pagine
224
ISBN10
8809753038
ISBN13
9788809753037
Serie
Categoria
Tag
Cibo
Titolo originale
Terra madre
Valutazione
5 su 5
Descrizione
Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci. Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.